Quiche de Cebola Caramelizada

INGREDIENTES

Massa
1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo (ou de sua preferência)
100g de manteiga gelada
1 a 2 CS de água gelada
1 pitada de fermento e uma de sal

Misture tido, amasse com as mãos até ela desgrudar
dos dedos e abra com um rolo.
forre uma forma e reserve.

Recheio (Base para quiches)
2 xícaras de creme de leite fresco
4 ovos
noz moscada, pimenta do reino e sal
Bata tudo na mão!

Cebola caramelizada
5 cebolas cortadas em meia lua
(ela murcha muito então não rende)
As coloque em uma panela com água até quase tampar
com duas colheres de açúcar e leve ao fogo para a água ir
secando, quando estiver secado metade, coloque mais duas
colheres de açúcar e deixe cozinhando.
Quando secar é quando começa a caramelizar! 
⛔️ Cuidado que do ponto do caramelo pra queimar é pá pum! 
Pronto! 

MONTAGEM
Forre a massa com a cebola, coloque o recheio base até cobrir!
Leve ao forno médio (180) por +-30 min.
Bon appétit!